Υγιεινό και Vegan Lava Cake

Κατηγορία ΦΑΓΗΤΟ
Γράφτηκε από την  Πέμπτη, 18 Φεβρουαρίου 2021 08:44

Καιρό τώρα θέλω να φτιάξω ένα Lava Cake. Αυτή η αίσθηση που προκαλεί στο στόμα ο συνδυασμός ενός παχύρευστου υλικού με κάτι πιο τραγανό είναι από τις αγαπημένες μου. Δεν ήθελα, όμως, να μην είναι υγιεινό. 

Έτσι, όταν ανακάλυψα τη συνταγή του Γαβριήλ Νικολαίδη κατάλαβα ότι βρήκα αυτό που έψαχνα. Μια συνταγή για vegan lava cake με υλικά που χρησιμοποιώ σχεδόν κάθε πρωί για το porridge μου. Και lava cake θα φάω και θα το απολαύσω χωρίς ενοχές.

Θα σας γράψω τα υλικά όπως το έφτιαξα εγώ για να βγει ατομικό.

Υλικά: 

  • 40 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. φυτικό ρόφημα καρύδας
  • 7 γρ. κακάο
  • 10 γρ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
  • ελάχιστο αλάτι
  • 20 γρ. δάκρια σοκολάτας (κουβερτούρα)
  • 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο

 

Εκτέλεση: 

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Αναμιγνύουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από το φυστικοβούτυρο έως ότου γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα (4-5 λεπτά).
  • Βάζουμε το φυστικοβούτυρο σε ένα πυρίμαχο ατομικό σκεύος.
  • Ψήνουμε για 8 λεπτά περίπου.

Θερμίδες: 370

Το πιο πλήρες και απολαυστικό πρωινό που θα μπορούσες να φας! 

Αν θέλεις να δεις ολοκληρωμένη τη συνταγή που βγάζει 3 μερίδες κάνε κλικ εδώ.

Ζωή Καρασουλτάνη

Αν και της έχει στοιχίσει, επιμένει να είναι αφοπλιστικά ειλικρινής. Βλέπει τη ζωή και τη Ζωή όμορφη γιατί έτσι πρέπει. Ξυπνά κάθε μέρα με χαμόγελο και η αγαπημένη της μέρα είναι η Δευτέρα γιατί μπορεί να κάνει νέα ξεκινήματα. Θα έπρεπε να είχε γεννηθεί σε άλλη εποχή. Ώρες ώρες μοιάζει να ζει στο δικό της παραμύθι. Έτσι εξηγείται πως η ατζέντα της δεν είναι application στο κινητό αλλά το παραδοσιακό τετραδιάκι στολισμένο με glitter και stickers, στην οποία σημειώνει πάντοτε με ροζ στυλό με πούπουλα! Όποτε επιλέγει να επισκεφθεί τον κανονικό κόσμο είναι για να... φάει σοκολάτα!

Εγγραφή στο newsletter

για όλα όσα δεν θέλεις και δεν πρέπει να χάσεις!